6 важнейших преимуществ витамина селена для организма

Селен: полезные свойства для организма человека

Селен присутствует в организме человека во многих органах, он участвует в работе большинства систем, поддерживающих многие жизненно важные процессы в эндокринной, иммунной и репродуктивной системе. Данный элемент укрепляет природные защитные функции, отличается антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В сочетании с витамином Е селен защищает организм от свободных радикалов и обеспечивает нормальный рост клеток.

Продукты питания, богатые селеном

Говорить о продуктах, которые богаты селеном, несколько некорректно, потому что в пище минерал содержится в крохотных дозах. Тем не менее, обнаружить селен в небольших дозировках можно в составе многих продуктов.

Селен присутствует в морской и каменной соли, а также в морепродуктах: кальмарах, креветках, рыбе и т.д. В мясе, субпродуктах, молоке, яйцах он тоже содержится.

Среди растительных продуктов его больше всего в злаках, отрубях, кукурузе, чесноке, грибах. Также он имеется в составе дрожжей.

Основные источники селена в пище

Селен в изобилии содержится в некоторых повседневных продуктах. Следующая таблица даст вам представление об этом:

Убедитесь, что вы включаете эти продукты в свой обычный рацион. Невыполнение этого требования может привести к дефициту селена.

Лучшие биологически активные добавки с селеном

Если Вы входите в группу риска дефицита селена, то, возможно, стоит задуматься о приеме биодобавок с этим минералом. Можно выбрать комплексные витаминно-минеральные добавки или препараты, содержащие только необходимый минерал. В любом случае необходимо выбирать только надежных производителей и покупать добавки в специализированных магазинах. В этой статье будет небольшой разбор 2 лучших брендов биодобавок и их продуктов с селеном.

Первая компания — Solgar — американский производитель биодобавок премиального качества по хорошим ценам. «Солгар» работает с 1947 года, известен по всему миру и имеет множество положительных отзывов. Важно также то, что компания поставляет большие объемы своей продукции в Россию. Это значит, что вероятность покупки подделки предельно низкая.

Наиболее распространенные биодобавки с селеном от «Солгар» — бездрожжевые Solgar Selenium 250 таблеток по 200 мкг и 100 штук по 100 мкг. Стандартная цена этих добавок — 2400 и 750 рублей соответственно. Главными полезными свойствами селена для организма компания называет антиоксидантное воздействие и укрепление иммунной системы. Принимать добавку нужно по таблетки в день (но не более 200 мкг) во время приема пищи.

Вторым надежнейшим брендом также является американская компания — Now Foods. В отличие от «Солгар» она занимает нишу бюджетного сегмента, хотя качество ее продукции остается на высоте. Все остальные преимущества у Solgar и Now Foods также одинаковы.

NOW Selenium чаще всего встречается в 2 упаковках: 180 капсул по 200 мкг и 250 таблеток по 100 мкг. Различий в приеме нет: производитель также рекомендует принимать по таблетки в день во время еды. Противопоказание всего одно — непереносимость вещества Однако в любом случае перед применением биодобавки стоит проконсультироваться с врачом.

Побочные действия и противопоказания

Рассматриваемый элемент имеет ряд побочных влияний на организм и противопоказан некоторым группам пациентов. Это следует учитывать при покупке аптечного препарата с данным веществом. Селен в таблетках не рекомендуется принимать после хирургических вмешательств, при наличии аутоиммунных болезней, после гемодиализа.

Побочные эффекты заметны редко, обычно они связаны с превышением допустимой нормы. В итоге появляются тошнота, рвота, проблемы с ногтевыми пластинами.

Селен и здоровье

Селен (англ.и лат. selenium) — химический элемент, атомный номер 34, халькоген, неметалл. Обозначение — Se.

Селен играет важнейшую роль в физиологии человека. Недостаточность селена приводит к снижению антиоксидантной и иммунной защиты, а в регионах, где наблюдается недостаточное потребление этого микроэлемента, отмечается повышенная встречаемость онкологических заболеваний.

Основные функции и суточные нормы потребления селена

Соединения селена в лекарственных препаратах

В Анатомо-терапевтическо-химическую классификацию (АТХ) включено несколько соединений селена с присвоением индивидуальных кодов:

Селен. Черные, серые и красные аллотропные модификации

• в разделе «А12 Минеральные добавки» выделена отдельная группа «A12CE Препараты селена», содержащая две позиции:
  • A12CE01 Натрия селенат
  • A12CE02 Натрия селенит

• в разделе «D01 Противогрибковые препараты для лечения заболеваний кожи»:
  • D01AE13 Селена сульфид

• в разделе «D11A Прочие препараты для лечения заболеваний кожи», в подразделе «D11AC Шампуни лечебного действия»:
  • D11AC03 Соединения селена

Селен — обязательный ингредиент детских питательных смесей

Селен, содержащийся в грудном молоке, является важным элементом для детей. Он помогает защитить организм от окислительного стресса и участвует в регулировании гормонов щитовидной железы. Так как детские смеси часто являются единственным источником питания для младенцев, необходимо, чтобы эти смеси обеспечивали нужное детскому организму количество селена.

FDA установило обязательность включения селена в детские питательные смеси и регламентировало минимальный (2,0 мкг селена на 100 ккал смеси) и максимальный уровни (7,0 мкг на 100 ккал) содержания селена в этих смесях. Также были внесены изменения в требования к маркировке детского питания, на этикетках которого должно быть указано количество селена в мкг на каждые 100 ккал детских смесей (Заключительное решение FDA в отношении содержания селена в детских смесях).

Содержание Se в сыворотке крови больных разного типа гастритами и язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки

В исследовании, проведённом в Чебоксарах (Тарасова Л.В.), было выявлено, что содержание Se в сыворотке крови практически здоровых жителей Чувашии в среднем составило 0,11±0,003 мкг/г, при этом недостаточная обеспеченность селеном наблюдалась у 69% обследованных. При обследовании 35 человек, в течение одного года принимавших Se в суточной дозе 100 мкг, его концентрация в сыворотке крови в 91,4% случаев находилась в диапазоне оптимальной обеспеченности.

Концентрация селена в сыворотке крови больных гастритом зависит от типа гастрита. Концентрация Se в сыворотке крови больных:

• хроническим неатрофическим гастритом (ХНГ) достоверно выше, чем у здоровых: 0,13±0,003
• хроническим мультифокальным атрофическим гастритом (ХМАГ) достоверно ниже, чем у здоровых: 0,083±0,002
• хроническим химическим гастритом (ХХГ) достоверно ниже, чем у здоровых: 0,098±0,0035

При активном воспалительном процессе у больных ЯБДК и ХНГ наблюдается высокая потребность в антиоксидантной защите, для чего происходит мобилизация микроэлементов, являющихся кофакторами антиоксидантной системы. В условиях длительно текущего воспалительного процесса по мере развития атрофии слизистой, происходит истощение запасов микроэлементов. в том числе селена, что приводит к его выраженному дефициту у больных ХМАГ.

При ХГ, ассоциированном с Нelicobacter pylori, наблюдается повышение уровня Se в сыворотке крови, что отражает напряжение антиоксидантной защиты. После эрадикационной терапии происходит достоверное снижение концентрации Se.

Уровень Se в сыворотке крови отражает выраженность клинико-эндоскопических проявлений ЯБДК (интенсивность болевого синдрома, выраженность закисления луковицы двенадцатиперстной кишки, количество и глубину язвенных дефектов, степень инфицированности Нelicobacter pylori, наличие осложнений, фазу болезни и может быть использован в качестве маркера оценки тяжести течения ЯБДК.

Содержание селена в минеральных водах

ГОСТ Р 54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия» относит селен к токсичным элементам и устанавливает с 01.07.2014 требования на его содержание в минеральных природных питьевых водах.

Допустимый уровень содержания селена в минеральных водах следующего назначения, не более:

• столовые воды — 0,01 мг/дм 3
• лечебно-столовые — 0,05 мг/дм 3
• лечебные — 0,05 мг/дм 3

Например, в лечебно-столовой минеральной воде «Увинская» (на рисунке справа) содержится 0,002 мг/дм 3 селена.

Селен в некоторые лекарствах и БАДах

• Одна капсула БАД «Линекс Иммуно» содержит 100 мкг селена, что соответствует 143 % от суточной нормы потребления, однако это не превосходит допустимый уровень потребления селена.
• В многокомпонентных витаминно-минеральных комплексах: «Компливит Актив», «Компливит для женщин 45 плюс», «Компливит Офтальмо», «Компливит Триместрум» (1-ый, 2-ой и 3-ий триместры), «Компливит Селен», «Селмевит», «Селмевит Интенсив» одна таблетка содержит от 25 мкг до 90 мкг селена (в форме натрия селенита).
• Концентрат для приготовления раствора для инфузий «Аддамель» среди других минералов содержит в 1 мл 6,9 мкг натрия селенита, что соответствует 3,2 мг Se 4+ или 0,04 мкмоль SeO₃ 2- .
• БАД «Льняное масло с селеном».
• БАД «Селенпропионикс», содержащий натрия селенит, пропионовокислые бактерииPropionibacterium freudenreichii и др.

В США зарегистрированы следующие бренды препаратов селена: Selenium TR, Selepen, Sele-Pak. FDA устанановило категорию риска действия селена на плод при терапии беременных — «C» (исследования на животных выявили отрицательное воздействие лекарства на плод, а надлежащих исследований у беременных женщин не было, однако потенциальная польза, связанная с применением данного лекарства у беременных, может оправдывать его использование, несмотря на имеющийся риск).

В некоторых странах Европейского союза допущены к применению Bio-Selenium+Zinc, содержащий натрия селенат и Cefasel и Selenase, содержащие натрия селенит.

Профессиональные медицинские работы, затрагивающие роль селена в гастроэнтерологии и физиологии человека

Изображение структуры электронной оболочки атома селена взято на основании свободной лицензии cc-by-sa-2.0-uk, автор Greg Robson

Профилактические дозировки

У большинства людей уровень селена в организме снижен, поэтому без опасения можно пить любой комплекс, содержащий этот микроэлемент. В настоящее время в аптеках доступны препараты и биологически активные добавки с селеном.

Суточной нормой считается дозировка из расчета 1 мкг на кг массы тела. Ее допускается повысить в период беременности, лактации, а также при интенсивных занятиях в спортивных залах. Оптимальные дозы помогает рассчитать специалист.

Витамины с селеном для женщин от Vision

Так как некоторые люди по причине особенностей своего питания недополучают селен, им в обязательном порядке назначаются витаминные селеносодержащие добавки.

Известный факт: на территории России почвы очень бедны на селен, поэтому витамины с селеном нужно употреблять дополнительно всем без исключения. Но при этом нужно правильно выбирать соответствующую добавку, так как их существует очень большое множество. При выборе нужно обращать внимание на те витаминные комплексы для женщин, которые содержат на упаковке обозначения количества витаминов и минералов в ME (международных единицах). Правильная дозировка селена очень важна, поэтому даже самые «натуральные» и «гарантированно эффективные» витамины, на которых не указано точное количество входящих в состав элементов, уже должны вызвать массу подозрений.

Редкий случай, когда фарминдустрия выпускает действительно качественный продукт, но существуют и исключения, например, БАДы Vision.

Пищевые добавки от компании Vision International People Group употребляют миллионы людей в 60 странах мира. Все препараты мягко воздействуют на организм человека и не вызывают передозировки, поскольку все витамины и минералы усваиваются естественным путем, так же, как и из натуральных продуктов.

Витамины для женщин с селеном Vision, это:

• продукция, созданная на основе натурального растительного сырья;
• выращенное на экологически чистых территориях сырье;
• отсутствие опасности передозировки;
• почти 100 %-ное усвоение организмом;
• урегулированное стандартом GMP качество изготовления препаратов;
• безопасность, подтвержденная клиническими испытаниями Минздрава.

Употребление витаминизированных добавок Vision отразится на вашем организме самым положительным образом и не вызовет негативных изменений в организме. Входящий в их состав селен, уже после первого курса принятия препарата, сбалансирует работу важнейших систем организма и увеличит его защитные силы.

Для омоложения клеток и предотвращения множества заболеваний, рекомендовано употребление целого комплекса витаминных добавок, которые очистят, восстановят и защитят каждую клетку.

Селен

Селен, является одним из числа необходимых минералов для нашего организма. Обладает мощными антиоксидантными свойствами. Он относится к незаменимым элементам, поступающим только во время приема пищи и биодобавок. Организм человека подвержен негативному воздействию свободных радикалов. Свободные радикалы поступают с продуктами питания и образуются вследствие обмена веществ. Они являются необходимыми при условии их нормального количества для здоровья организма, и защиты от вредных бактерий.

Селен, задействован в функционировании органов и систем организма. Он способствует очищению клеток и тканей от свободных радикалов. Профилактика развития раковых заболеваний. Содержится в гормонах и ферментах. Способствует снятию воспаления и укрепляет иммунную систему. Поддерживает гормональный баланс и работу мышц. Поддерживает работу обменных процессов в организме. Содержится в составе многих активных соединений, являющихся важными для здоровья человека. Принимает участие в окислительно-восстановительных процессах. Нормализует работу и улучшает выработку гормонов щитовидной железы.

Влияние селена на организм человека

Когда количество свободных радикалов превышает определенную норму в организме, происходит окислительный стресс. Влияние внешних факторов окружающей среды, токсинов, радиации, плохой сон, постоянные стрессы, употребление алкогольных напитков, курение все это оказывает негативное влияние. Пищевые добавки с селеном способствуют увеличению работоспособности и физической производительности. Уменьшают воздействие окислительного стресса и запускают восстановительные процессы.

Селен является необходимым для организма женщин в особенности для беременных. При дефиците могут возникнуть проблемы с рождением ребенка. У будущих мам нехватка селена проявляется в виде сильного токсикоза и слабости. Селен способствует замедлению процессов старения, и поддерживает кожу в тонусе. Свойства селена усиливаются, если принимать его вместе с витамином Е. Они улучшают структуру волос, и предотвращают выпадение. Укрепляют ногтевую пластину и делают кожу мягкой и эластичной.

Способность селена оказывать положительное влияние на сердце

Если ваш ежедневный рацион включает полезные продукты питания богатые витаминами и микроэлементами, то риск заболеваний сердца значительно снизится. Ученые выяснили, что болезни сердца во многих случая вызваны из-за недостатка селена.

Селен, способен снизить воспалительные процессы, которые могут провоцировать нарушения в сердечной системе. Люди, которые страдают сердечными заболевания, должны внимательно относиться к своему питанию. Они должны ежедневно восполнять его баланс в организме. Необходимо выбирать натуральные продукты богатые элементом или принимать витаминно-минеральные добавки на основе селена. В противном случае дефицит селена приведет к окислительным процессам и воспалениям.

Защитные функции селена

Селен, способен соединяться элементом глутатином. Глутатионпероксидазы выступают в роли соединений, которые преобразуют перекись или другие разрушительные соединения в обычную воду. Селен принимает участие в создании селенопротеина. Белок защищает сердце и кровеносные сосуды от повреждений. Восстанавливает витамин С и Е, возвращая их в активное состояние. Благодаря селену эти элементы способны нейтрализовать свободные радикалы и защитить организм.

Защищает иммунную систему от вирусов и инфекционных заболеваний. Самое большое количество селена содержится в щитовидной железе. С ним связаны три белка, которые отвечают за активацию тиреоидного гормона в кровотоке. Селен, является необходимым для всех процессов, которые выполняет щитовидная железа. Он способствует контролю роста, физическому развитию и нормализует обмен веществ.

Дефицит минерала может спровоцировать появление болезней, которые негативно воздействуют на работу щитовидной железы.

Влияние селена на кожу

Он является мощным антиоксидантом, который борется с возрастными изменениями и нарушениями кожных покровов. Селен используют для производства косметологических и косметических средств. Защита кожи от негативного воздействия солнечных лучей. Улучшит ее состояние и снимет воспалительный процесс. Способствует укреплению стенок сосудов и уменьшает их воспалительную реакцию на солнце. Предотвращает появление так называемого купероза, сосудистой сетки под глазами, в области носа и подбородка.

Наша кожа реагирует на каждый перепад температуры. Люди, у которых тонкая и обезвоженная кожа, они больше всего подвержены нарушениям дермы. Применение средств содержащих селен, поможет избежать отека, гиперемии, пигментных пятен, солнечных ожогов, повреждений ДНК. Некоторые люди на протяжении жизни, страдают от появления пигментации на лице, руках, или ногах. У многих это сезонное явление, которое приносит дискомфорт и портит эстетический вид. Необходимо наладить свой рацион питания, и включить в него продукты содержащие селен. Если нет возможности постоянно питаться сбалансированной и здоровой пищей, необходимо начать принимать его в виде пищевых добавок. Также можете приобрести косметические средства содержащие селен.

Специалисты считают его одним из самых эффективных средств, для создания и производства лечебной косметики. Ее необходимо использовать людям, которые проживают в больших городах, с загрязненным воздухом и водой. Селен, способен защитить кожу от негативного воздействия внешних факторов, и стрессов. Замедлить процессы старения и вернуть коже былой тонус и эластичность. Также он усиливает действие витаминов С и Е. Они также являются антиоксидантами, которые препятствуют развитию окислительных процессов в тканях и клетках организма. Данные комплексы оказывают положительное влияние на организм в целом. Их рекомендуется принимать людям, живущим в загрязненных городах, курящим, и имеющим тонкую чувствительную кожу.

Влияние дефицита селена на организм человека

Симптомы, вызванные дефицитом селена: усталость, снижение работоспособности, ухудшение мозговой активности, слабой иммунной системы, ухудшение зрения, импотенция. Дефицит селена, может являться фактором риска развития заболеваний сердца. Если в организме также присутствует нехватка витамина Е, тогда происходит уменьшение содержания холестерола в тканях сосудов.

Дефицит селена в организме может являться причиной развития некоторых видов эпилепсии. Регулярный прием препаратов содержащих селен, может значительно снизить проявление приступов. Необходимо принимать селен в виде пищевых добавок или комплекса, чтобы избежать появления онкозаболеваний. У людей с нехваткой селена может снизиться продолжительность жизни. Происходит это из-за ускорения процессов старения. Необходимо включить в свой рацион витамины и минералы с селеном. Он способствует укреплению зубной ткани, и предотвращает появление кариеса. Защищает организм он проникновения инфекций.

Продукты богатые селеном

Источником селена являются привычные для нас продукты питания. В первую очередь это орехи разных сортов, лучше всего бразильские. В одном таком орехе содержится, окало 90 мкг минерала. Также им богаты продукты животного происхождения. Например такие, как: яйца, молоко, сметана, творог, печень, почки, икра и молока рыбы. Наибольшее содержание селена в свинине, курице, устрицах, камбале, скумбрии, бобах, грибах, чесноке, семенах чиа и экзотических фруктах. В продуктах зерновой переработки, хлебе, выпечке, и макаронах твердых сортов.

Вам необходимо составить свой рацион питания так, чтобы он не был однообразным. Он должен включать в себя овощи, фрукты, мясо, рыбу и гарниры. Для перекусов и полдников можете использовать фрукты и орехи, богатые селеном. На обед может приготовить суп и включить в него вышеперечисленные продукты. Рыбу и мясо можете готовить на ужин и чередовать между собой.

Чем опасно превышение норм потребления селена

Несмотря на то, что потребление селена необходимо для удовлетворения потребностей организма и нормализации работы систем организма, злоупотребление минералом может привести к нежелательным последствиям, а в некоторых случаях даже к смерти.

Рекомендованный суточный объем потребления этого питательного вещества составляет 55 мкг. При этом максимально допустимое количество минерала – 400 мкг в сутки.

Несмотря на то, что в бразильских орехах содержится 288 процентов DV, его потребление крайне редко становится причиной возникновения побочных эффектов. Чаще всего отравление селеном происходит при злоупотреблении пищевыми добавками. При этом отравление сопровождается такими симптомами как:

В более тяжелых случаях злоупотребление добавками может вызвать нарушение работы ЖКТ, неврологические расстройства, сердечный приступ и даже почечную недостаточность.

Селен — важный микроэлемент, защищающий внутриклеточные структуры от повреждающего действия свободных кислородных радикалов, которые образуются как при обмене веществ, так и под влиянием внешних факторов.
Селен предупреждает раннее старение, увеличивая продолжительность жизни клеток организма. Недостаток селена в организме может привести к развитию кардиомиопатии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Бета-каротин — каротиноид, является источником витамина А, оказывает
антиоксидантное действие, обладает способностью инактивировать свободные радикалы в условиях гипоксии. Защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Оказывает иммуномодулирующее действие.

Витамины С и Е — антиоксиданты. Повышают иммунитет и сопротивляемость организма стрессовым нагрузкам. Участвуют в обменных процессах клеток кожи, способствуя ее регенерации и улучшая общее состояние. Препятствуют старению клеток. Снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.

Фолиевая кислота — витамин группы В. Участвует в различных метаболических процессах, необходима для нормального созревания клеток. Участвует в обмене и синтезе ряда аминокислот, в том числе метионина и нуклеиновых кислот. Стимулирует кроветворную функцию костного мозга. Необходима для поддержания сердечно-сосудистой системы в здоровом состоянии.